Hallo meine lieben Leser
es ist lange her (3 Monate!!!), als ich das letzte Mal gebloggt hab. Ich hoffe, ihr habt mich nicht zu sehr vermisst :((( lol. Wie geht's euch so? Habt ihr irgendetwas Spannendes erlebt? Ich war in den Weihnachtsferien in Amsterdam!! Die Stadt war richtig süß und die Sprache hat sich unreal angehört lol (aber cool), ich war auch im Van Gogh Museum und die Bilder waren auch cool, was ich überraschend fand, war, dass er auch Gemälde im japanischen Stil einfach gemalt hat?? Voll irre! Wusstet ihr, dass seine Bilder zu seiner Zeit als hässlich und unbeliebt galten? Wenn die jetzt bloß wüssten...
An Silvester gab es (leider) auch wieder Feuerwerk und es sah eigentlich ganz cool aus aber dafür sind in Amsterdam zwei Menschen gestorben (und in Berlin auch!) und die alte Kirche im Zentrum ist aus Versehen (glaube ich zumindest) verbrannt worden!! Dafür war es in der Niederlande das letzte Mal mit (privatem) Feuerwerk :D und in Deutschland wird es auch mal höchste Zeit für ein neues (nützliches) Gesetz!! Ich hoffe, das war jetzt nicht deprimierend zu lesen, manchmal muss das aber sein (/_ \ ) .
Deshalb jetzt aber auch wieder zu meinen Cookies; das Rezept meiner absoluten Lieblingscookies (auch mit Haferflocken) hab ich mir vor Jahren aufgeschrieben, aber als ich es dann wieder ausprobiert hab, hat es komischerweise nicht mehr funktioniert. Einmal war es zu viel Butter und die Kekse sind im Ofen zu einem riesigen Keks geworden und das andere Mal wurden sie zu Stein #bruh. Deshalb musste ich mir online weitere suchen und hab dann drei!!! verschiedene Rezepte innerhalb von zwei Tagen ausprobiert und das Rezept, in dem auch wieder Haferflocken drin waren, war natürlich das beste, deshalb #haferflocken4ever. Ich sage nur so viel: Jeder, der von meinen Keksen gegessen hat, hat daraufhin mindestens drei weitere gegessen!
Haferflocken-Cookies haben 13 Menschen ins Food-Koma gesteckt
Die Kekse auf den folgenden Beweisfotos sollen die berüchtigten Haferflocken-Cookies von Safiya sein. Sie würden verdächtig gut schmecken und mit ihrem Duft immer wieder aufs Neue weitere Opfer anlocken. Kann das FBI die Meisterbäckerin schnappen oder wird sie vorher die Welt erobern?
(┬┬﹏┬┬)
Rezept für die Haferflocken-Cookies 🍪 :
-> je nach Größe kommen ca. 15-20 Stück raus
Zutaten: ₊˚⊹♡
115g weiche Butter
165g weißer oder brauner Zucker
1 großes Ei
1TL Vanilleextrakt
105g Mehl
1TL Backpulver
1Prise Salz
135g Haferflocken
100g gehackte Schokolade
Zubereitung: . ݁₊ ⊹
1) Butter, Zucker und Vanille miteinander vermischen
2) Ei unterrühren
3) Restliche Zutaten dazumischen
4) 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen (auf keinen Fall überspringen!!!)
5) Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen
6) Mit der Hand oder einem Eisportionierer ca. 6 Kugeln auf einem Blech mit Backpapier verteilen
7) 10-12 Minuten im Ofen backen (nicht länger!!) -> Cookies sollten #lowkey roh aussehen. Beim reinpiksen müssen sie sehr sehr weich sein, denn beim Abkühlen werden sie dann hart (vertraut, weil nur so werden sie später außen knusprig und innen schön weich).
8) Blech rausholen & Cookies kurz noch auf dem Blech abkühlen lassen (z.B. mit einem Ventilator), damit sie ein wenig härten und man sie mit einem Pfannenwender hochheben kann
9) Cookies auf ein Gitter legen damit sie fertig abkühlen und dann kann man sich auch schon essen :P
-> ich hab sie in einer luftdichten Box und nicht im Kühlschrank gelagert, kann aber sein, dass es bessere Arten zur Aufbewahrung gibt, falls ihr welche kennt, schreibt sie gerne in die Kommis!
Hoffentlich backen einige von euch die Cookies nach und werden somit von meiner Existenz bereichert ( •̀ ω •́ )✧ ! Ich hab btw das Buch "Inheritance Games" angefangen und bis jetzt gefällt's mir, aber ich warte noch auf den spannenden Teil, lest ihr gerade etwas? Bis bald und
knusprige Grüße
Safiya 💋
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